Menu
Ontdek waarom het tellen van calorieën helemaal niet nodig is en hoe je gewicht kunt verliezen zonder je zorgen te hoeven maken over het tellen van wat dan ook!
Kunstmatige conserveermiddelen, kleurstoffen en smaakversterkers zijn gevaarlijke chemische stoffen die aan ons voedsel worden toegevoegd en waarvan bekend is dat ze verband houden met hyperactiviteit, ADHD, astma, kankers en andere medische aandoeningen.
Bij het kopen van boodschappen staan deze additieven vermeld op de verpakking van het voedselproduct onder de rubriek “Ingrediënten:” of “Bevat:”, maar de codenummers of namen van deze additieven kunnen in een klein lettertype worden afgedrukt.
Levensmiddelenadditieven geven smaak aan wat anders smaakloos, genetisch gemodificeerd, voedingsloos, nutteloos voedsel zou kunnen zijn. Smaak wordt toegevoegd, zodat deze maaltijden aangenaam zijn voor het gehemelte wanneer ze uit de magnetronoven of de oven komen.
Conserveermiddelen worden toegevoegd voor de houdbaarheid. Het meeste voedsel zonder conserveermiddelen gaat meestal slechts een paar dagen mee, maar door deze vreselijke chemicaliën toe te voegen, blijven de voedingsmiddelen weken en maanden vers.
Om chemische toevoegingsmiddelen voor chemicaliën te voorkomen, raad ik je aan om het grootste deel van je aankopen op de versafdeling te doen. Ik weet dat het moeilijk is om veel meer fruit en groenten te gaan eten als je het grootste deel van je leven grotendeels bewerkte voeding hebt gegeten, maar je moet ergens beginnen.
Het beste is dat je niet hoeft te kijken naar porties, calorieën of koolhydraten tellen – je kunt letterlijk zoveel vers fruit en groenten eten als je wilt en niet aankomen.
Je hoeft geen ingewikkelde recepten te volgen of uren in de keuken door te brengen.
’s Morgens drink ik bijvoorbeeld een grote groene smoothie, drink ik overdag veel water, tijdens de lunch pak ik een avocado, schep het op rauw brood, strooi wat zout en zo heb ik een supergezonde sandwich. Als avondeten eet ik een heel grote kom salade met fetakaas. Erbij heb ik gewone kaas met volkoren gekiemd rauw brood. De salade is gewoon sla, tomaten, komkommers en selderij met olijfolie en een scheutje zout – duurt ongeveer 10 minuten om voor te bereiden. Salade is voor mij geen bijgerecht, maar een hoofdgerecht. Je kunt schalen sla zo groot maken als je wilt en zoveel mogelijk eten als je wilt, voor snacks, voor lunch / diner, etc.
Natuurlijk kost het vele maanden om je lichaam eraan te laten wennen zoveel meer groene dingen te eten, maar het is mogelijk en je zult niet eens snakken naar snacks of snoepjes. Wanneer jouw lichaam de vereiste voedingsstoffen binnenkrijgt, blijft het niet hongerig.
Een goede tip die voor mij werkt, is dat zodra je trek hebt in snoep of een snack, je gewoon een groot glas water drinkt – het verlangen verdwijnt gewoon. Als het verlangen blijft bestaan, eet dan een appel, sinaasappel of een ander fruit of groente. Wanneer je in de winkel bent, ga niet eens naar de snack/chocolade/koekjes schappen.
Als je geen slechte snacks in huis hebt, kun je ze niet per ongeluk opeten.
Vitale Groetjes,
Katja Callens
Coaching “Keer-Het-Om” Plan
Deel desgewenst dit artikel.
Referenties:
1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21656330
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23320491
3. http://care.diabetesjournals.org/content/17/12/1469.short
4. http://www.sciencedaily.com/releases/2006/01/060115182443.htm
5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16873779
6. http://informahealthcare.com/doi/abs/10.3109/13590849409003592
7. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa012512
8. http://www.cms.gov/Newsroom/MediaReleaseDatabase/Press-releases/2014-Press-releases-items/2014-09-30.html
9. http://www.dailymail.co.uk/health/article-461350/Could-change-diet-reverse-diabetes.html
10. http://www.pritikin.com/pritikin-center-explore-the-resort/your-experience/your-results.html
11. http://ajcn.nutrition.org/content/32/11/2312.abstract
12. http://spectrum.diabetesjournals.org/content/25/1/38.full and http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19766762?dopt=Abstract
13. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs312/en/
14. http://hortsci.ashspublications.org/content/25/12/1488.full.pdf
15. http://ajcn.nutrition.org/content/88/4/1119.full
16. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12372158?dopt=Abstract
17. http://ajcn.nutrition.org/content/70/3/532s.full
18. http://care.diabetesjournals.org/content/23/10/1461.full.pdf+html
19. http://ajcn.nutrition.org/content/56/4/671.full.pdf+html
20. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8880292